Blog PotagerLe potager saison par saison

Dans la lignée du mois d’août les semis de septembre feront les récoltes du printemps prochain (voire du début d’hiver).

Que semer en septembre ?

• Cerfeuils
• Choux
• Choux fleurs
• Cresson alénois
• Epinards
• Laitues de printemps
• Mâches
• Navets
• Oignons - cf mois d’août
• Oseille
• Persils
• poireaux
• Radis

L’oseille commune (Rumex acetosa) peut être semée en septembre même si son semis se réalise plus tôt dans la saison. Les semis de septembre donneront des récoltes l’année prochaine. Recouvrez les lignes d’oseille d’un centimètre de terreau et plombez le sol avec un rateau. Tenir le sol frais jusqu’à la levée des semis. Une fois les plants levés repiquez les en place espacés de 25 cm en ligne. Vous pouvez aussi vous contenter d’éclaircir le semis à bonne distance et consommer les jeunes plants excédentaires.

Rien de tel qu’un saumon à l’oseille du jardin.

Bon semis !

Selon une étude publiée par “familles rurales” le prix de 8 fruits et 8 légumes serait en augmentation de 15% entre l’été 2007 et l’été 2008.

Qui sera surpris ?

Dans cette étude certains légumes ou fruits connaissent une hausse vraisemblablement conjoncturelle ou liée à des éléments ponctuels. Que dire de la hausse du prix des haricots de 86% en un an ?

La courgette (-5%) et l’aubergine(-8,6%) sont en baisse par contre. La tomate prend 11,5% d’augmentation. La ratatouille devrait donc connaître une stabilité des prix !!!

Pour lire cette étude visitez le site de familles rurales

Ne subissez plus les prix du commerce - produisez vos légumes -> Direction le potager.

Je repense aux haricots de la semaine dernière je ne pensais pas qu’ils valaient le double de ceux de l’an dernier.

Source :

Parmi les tomates de l’année j’avais flashé sur la Purple Calabash…

Des formes normales, des formes torturées, des couleurs, du goût… La purple calabash a tenu ses promesses.

Voici quelques photos de la récolte de tomate du jour. les grosses sont les purple calabash…

Récolte tomates du 16 août 2008.

Parmi les tomates celles de gauche sont les purple calabash. Elles ont pris des formes parfois difficiles. Semées en février je récolte les premières mi août, le goût méritait un peu de patience. Qui plus est avant cette année je n’avais jamais vu cette tomate sur un marché, sans parler évidemment de supermarché.

Tomate Purple Calabash

Certaines autres ont des formes plus exotiques.

Une tomate que vous ne trouverez pas dans le commerce !!!

Autre star du potager, le haricot vert nain (Phaseolus vulgaris L.) est au rendez vous comme tous les ans.

Des semis échelonnés tout au long de l’été ont permis une récolte quasi permanente et des haricots à toutes les sauces…

Quelques photos de la récolte et de la culture des haricots au potager.

Récolte haricot vert

Le haricot vert une fois arrivé à sa floraison croit rapidement, attention à ne pas le rater et le trouver ensuite trop gros.

De la germination au début de la récolte il faut environ 30/35 jours.

Si le potager a des stars la tomate en fait partie. De toutes les couleurs, de toutes les tailles…

Quelques photos du potager et de ses tomates cette année.

Tomates purple calabash - Kokopelli.

Tomate coeur de boeuf encore verte - Août 2008

Des tomates cerises, du coeur de boeuf, brandywine, marmande, purple calabash… La météo du mois est un peu humide pour un mois d’août mais le rouge de la tomate finit toujours par arriver.

Si le mois d’août est un mois de récolte il est aussi un mois de semis pour l’automne, et surtout le printemps suivant. Le potager démarre une nouvelle année…

Quels semis pratiquer au potager en août ?

• Oignons de printemps - oignons blanc hâtifs
• Oignons de couleur
• haricots (début août)
• Laitues à couper
• Laitues de printemps
• Chicorées - frisées
• cresson alénois
• Epinards
• Oseille
• Mâche
• Angélique
• Cerfeuil
• Mesclun
• Radis d’hiver
• Radis
• Scosonères
• Choux cabus
• Persil

Le persil est l’une des plantes condimentaires et aromatiques les plus utilisées en France. Si sa culture ne présente pas de difficulté majeure, la germination du persil est parfois capricieuse. Pour assurer une levée rapide du persil pensez à la faire tremper dans l’eau à température ambiante durant 24/48heures. Semez le directement ensuite en ligne espacées de 30 cm.